Pà moreno de blat xeixa, Pollença © SFIB'09
Proyectos
- Fruiters d’un Temps I/II/III: Campaña de recuperación y distribución de árboles frutales tradicionales.
- Recuperación del pebre bord de tap de cortí I/II
- Guía de productos buenos, limpios y justos en Baleares
- Slow Bread: recuperación de trigos antiguos locales y pan
artesano - Slow Fish: el peix sec de Formentera y la langosta menorquina capturada con nansa
- Stevia Rebaudiana: la dulce revolución como respuesta a
la biopiratería - Ecoalfabetización: La enseñanza de los principios de la sostenibilidad a través del huerto escolar
- Educación del Gusto: La degustación entendida como una experiencia instructiva y como toma de conciencia
- Terra Madre Illes Balears: Encuentro de Comunidades del
Alimento I/II/III
Dónde conseguir
alimentos buenos,
limpios y justos
Patrocina:
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